第914章 饭都做不好还搞啥服务!(2 / 2)

大门半掩著,店里灯火通明。

李安生坐在柜檯后面,手里拿著帐本,算盘打得噼里啪啦响。

李建业坐在旁边喝著茶水,李福生和李友亮他们正在拖地收拾卫生。

“算出来了。”李安生停下手里的动作,抬头看向李建业,声音里透著按捺不住的激动。

“建业,今天总营业额是四百八十六块五毛。”李安生指著帐本上的数字,“刨去买菜买肉的成本,还有各项开销,今天的纯收入大概就在三百块左右!”

这数字一出来,正在拖地的二胖和毛猴都停下了动作,张大了嘴巴。

三百多块!

“行。”李建业点点头,神色倒是平静,“安生哥,帐目记清楚,明天一早把钱存银行去,店里別留太多现金。”

“放心吧,我心里有数。”李安生赶紧把钱收进带锁的铁盒子里,小心翼翼地抱在怀里。

李建业站起身,拍了拍手。

“大家今天都辛苦了,早点回去歇著,明天还得继续忙活。”

眾人应了一声,各自收拾东西下班。

……

而此时。

街道正对面。

国营饭馆的大门早就关了。

一整个晚上,店里连个鬼影子都没有,服务员趴在桌上睡了一觉就到了下班点。

王师傅收拾完摊子,解下油腻腻的围裙,换上自己的衣服推开后门走了出来。

外头冷风一吹,他缩了缩脖子。

走到街边,王师傅停下脚步,抬头看向斜对面的来安饭馆。

那边正关灯锁门,李建业带著一帮人说说笑笑地走出来,每个人脸上都透著赚了钱的喜气。

王师傅站在路灯的阴影里,咬了咬牙,往地上啐了一口唾沫。

他不服气。

凭什么他李建业开个饭馆就能天天爆满,赚得盆满钵满

他王师傅在后厨顛了半辈子勺,自认为手艺绝对不差,闭著眼睛都能把菜炒熟。

国营饭馆没生意,那是马经理不会经营,是服务员態度不好,跟他这个大厨有什么关係

王师傅越想越觉得憋屈。

自己这身手艺,窝在国营饭馆一个月拿那三四十块钱的死工资,简直是暴殄天物。

要是他自己能弄个饭馆,自己当老板,每天进帐几百块的,那不就是他了吗

王师傅捏紧了拳头,心里那股子野心疯长起来。

他转身往家走,脑子里已经开始琢磨怎么脱离国营饭馆单干的事了。

同一时间。

国营饭馆二楼的经理办公室里。

马经理坐在桌前,屋里没开灯,只有他指尖夹著的香菸一明一灭。

菸灰缸里已经塞满了菸头。

马经理愁得头髮都快揪光了。

今天一整天,店里总共就卖出去了五碗麵条,还被客人指著鼻子骂难吃。

晚上更是剃了个光头,一分钱没进帐。

这么大的国营饭馆,每天那么多张嘴等著开工资,水费电费炭火费哪样不要钱

以前是没有竞爭,老百姓没得选,只能来这儿吃。

现在对面开了个来安饭馆,人家菜做得好,服务態度好,直接把这边的底裤都给扒光了。

时代变了。

马经理心里门儿清。

要是再这么干耗下去,这家国营饭馆早晚得关门大吉。

上面要是查下来,发现饭馆每天都在亏空,他这个经理绝对第一个被拉出来顶罪。

不行,不能坐以待毙。

马经理把菸头狠狠摁灭在菸灰缸里。

必须得抢在上面发难之前,主动把情况匯报上去。

把饭馆没生意的原因,推给市场环境,推给对面的私人饭馆抢生意,总之不能是他自己管理不善。

马经理拉开抽屉,拿出信纸和钢笔,借著窗外的路灯光,开始起草匯报材料。

写了满满两页纸,马经理长出了一口气。

明天一早,他就去联繫领导。

……

……

马经理的这两页纸,最后,还是到了梁县长的办公桌上。

县政府大楼,二楼办公区。

商业局的刘局长夹著个公文包,步履匆匆地走到县长办公室门前,抬手敲了敲门。

“进。”

屋里传出梁县长的声音。

刘局长推门进去,顺手把门带上,走到办公桌前,从包里掏出两页写得密密麻麻的信纸。

“梁县长,这是国营饭馆递上来的匯报材料,我拿给您看看。”

梁县长正低头看文件,闻言抬起头,接过那两页信纸。

“搞什么名堂”

梁县长抖了抖信纸,从头看起。

信上的措辞那叫一个激烈,可谓是声泪俱下,马经理在材料里大倒苦水,痛诉对面新开的“来安饭馆”不讲武德,搞恶意竞爭,说私人饭馆用低价拉拢顾客,扰乱了正常的市场秩序,导致国营饭馆客源大量流失,每天都在亏空。

最后还拔高了高度,请求上级领导做主,不能让私人资本衝击了国营阵地。

梁县长看著看著,突然乐了。

“行啊!”

梁县长一巴掌拍在桌子上,把那两页纸拍得啪啪响。

这动静把刘局长嚇了一跳,还以为县长发火了。

“县长,这马经理也是急得没办法了。”刘局长赶紧顺著话茬往下接,“对面那家私人饭馆確实把他们的客人都吸光了,马经理这也是……”

梁县长摆摆手,打断了刘局长的话。

“老刘,你真觉得是人家私人饭馆的问题”梁县长端起搪瓷茶缸子,吹了吹上面飘著的茶叶沫,“恶意抢夺客源他马经理当这老百姓是他家圈里养的猪呢,他餵什么就得吃什么”

刘局长乾笑两声,没敢接话。

“国营饭馆平时是个什么作风,你这当商业局长的心里没数”梁县长放下茶缸子,声音拔高了几度,“去那儿吃顿饭,还得看服务员的脸色,菜炒得跟糊弄鬼一样,爱吃不吃,人家老百姓花钱是去吃饭的,还是去受气的”

刘局长连连点头,“您说得对,国营饭馆那些老毛病,確实该治治了。”

“治怎么治这么多年了,改过吗”梁县长手指敲著桌面,“这马经理倒是给我提了个醒,这说明什么说明老百姓的手里有钱了,对生活品质有要求了!”

梁县长站起身,走到窗边,推开窗户。

外头的冷风夹杂著春天的气息吹进来,柳树枝条已经泛起了绿意。

“这恰恰说明,咱们上面放开个体经营的政策,是完全正確的!”梁县长转过身,看著刘局长,“国营饭馆没生意,正是说明了李建业个人经营的成功,至於国营饭馆本身亏不亏空,那不重要了,早晚得被市场淘汰!”

刘局长眼睛一亮,立刻跟上思路。

“对对对,这证明了私人经营的活力,李建业同志这家饭馆,算是给咱们县打了个好样!”

“春天到了,万物生长啊。”梁县长走回办公桌前,“老刘,咱们县的脚步还得再快一点,趁著这个热乎劲,县里要全面推广个体经济,鼓励老百姓自己做生意,开店!”

刘局长腰板一挺,“一切听从县里指示,回去我就开会研究落实!”

梁县长摸了摸下巴,脑子里快速盘算起来。

光发文件鼓励不行,老百姓心里没底,怕赔钱,怕政策变,都在观望。

得树个典型,得有个带头人。

“这个李建业,是个能成事儿的。”梁县长语气里满是讚赏,“他不仅敢干,还能干成,这头带得好。”

“老刘,你安排一下。”梁县长吩咐道,“咱们搞个宣讲会,把那些有心思干个体、又不敢下手的群眾组织起来,让李建业作为代表,上去给大家讲讲课,传授传授经验。”

“这主意好!”刘局长一拍大腿,“现身说法,比咱们发一百张传单都管用。李建业同志那饭馆天天爆满,大傢伙儿都看著呢,他说的话绝对有说服力。”

梁县长抬腕看了看表。

快十一点半了。

“走。”梁县长拿起搭在椅背上的外套。

“去哪儿”刘局长一愣。

“带你去尝尝这把国营饭馆挤兑得活不下去的来安饭馆,是个什么味道!”梁县长笑著往外走,“顺便找李建业把这宣讲会的事儿给定下来。”

两人下了楼,坐上吉普车,直奔中心街。

到了地方,车停在路边。

梁县长和刘局长推开车门下来,抬头一看。

好傢伙。

来安饭馆门口停满了自行车,里头人声鼎沸,热气腾腾的香味直往人鼻子里钻。

相比之下,斜对面的国营饭馆大门敞著,里面连个鬼影子都没有。